Placinta cu mere si branza, varianta americana
Placinta de mere e indelung disputata de multe tari. In final si-ar fi adjudecat-o britanicii, dar daca ma intrebi pe mine, tot …
Cea mai buna mancare urata. Sau cum se face ghela
Ar fi nedrept sa ii spui omleta, chiar daca in esenta sunt oua si inca vreo doua chestii, pentru ca, la final, …
Briose cu mac si lime, reteta ca in Key West, Florida
Daca ajungi in Key West, o insula mica aflata intre Florida si Cuba, sunt cateva lucruri pe care nu o sa le …
Reteta rapida de vinete: cu iaurt si rodie sau cu feta si patrunjel
Mereu mi s-a parut ca vinetele sunt subapreciate in cultura noastra. Tragi o zacusca (buna, n-am ce zice), le ineci in ulei …
Kisir turcesc sau “nu tot ce e bun se face greu si ingrasa”
Turcia m-a facut sa mananc miel si sa imi mai si placa. Apoi am ajuns sa comand la intamplare din meniul in …
La Chandeleur, ziua in care toti francezii mananca numai clatite
Daca aveti nevoie astazi de un ritual care sa mai alunge frigul, atunci trebuie sa stiti ca puteti folosi si voi ca …
Orez negru cu lapte de cocos, “tratament” asiatic pentru iarna grea
Pe frigul asta m-ar mai incalzi numai un castron de orez cu lapte de la mama sau pozele din ultima vacanta in …
Segovia, plimbare de o zi din Madrid
Ultima data cand am ajuns in Madrid, am reusit sa fac si altceva in afara de degustat tapas si vin. Una dintre descoperiri …
Unde mananc atunci cand nu pot sa fug in lume
A cuisine is the edible lovechild of both geography and history. Este una dintre concluziile Minei Hollandcare m-au facut sa ma indragostesc de cartea sa The …
Despre bucuria din lucrurile simple sau ce lucruri frumoase ti se pot intampla in Chinchón
Cand mi-am dat seama ca unul dintre motivele pentru care ma bucur ca ma intorc la Madrid este ca o sa pot …
